شرکت دانش بنیان ثمین نان سحر (صنایع غذایی ثمین نان سحر ) یکی از سه شرکت گروه صنعتی نان سحر بوده که سال 1376 با نصب و راه اندازی ماشین آلات مدرن و به روز با پشتوانه ای بالغ بر 20 سال تجربه در صنعت نان فعالیت خود را آغاز نموده و از همان ابتدا ضمن همکاری با شرکت های پیشرو این صنعت در جهان اقدام به تهیه و تولید انواع بهبود دهنده آرد‚ غلات و تولید پریمیکس های صنعت قنادی نموده است و با بهره گیری در بخش های مختلف از جمله آزمایشگاه مجهز شیمیایی و میکروبیولوژی‚ مرکز آموزش‚ کارگاه آموزشی‚ سالن های تولید مدرن و بروز و استفاده از ماشین آلات پیشرفته به تولید بخش عظیمی از مواد بهبود دهنده مورد نیاز کشور مبادرت نموده و نقش موثر و بسزایی در ارتقاء سطح کیفی نان کشور دارد.
فاز دوم، خط تولید انواع مغزی و براق کننده های کیک و شیرینی با نام تجاری فیلینگ و کریستالین با تنوعی بیش از 10 رنگ و طعم مختلف و همچنین انواع بهبود دهنده های مایع آماده عرضه به بازار مصرف می باشد. ماشین آلات این بخش تلفیقی از به روزترین تجهیزات خارجی و داخلی است و مواد اولیه آن از شرکت های تراز اول اروپایی تامین می گردد.
در این مجموعه دانش و فناوری روز دنیا با هم تلفیق شده و در نتیجه گام های بسیار موثری جهت بهبود کیفیت نان و فراورده های آن برداشته شده است.