مجموعه غذایی صدف به مدیریت خانواده علم خواه در سال 1377 تاسیس گردید و برای اولین بار در ایران ساندویچ سرد با بسته های لفاف بهداشتی جدید و کیفیت محصولات کم نظیر با مجوزهای رسمی بهداشت، صنایع تبدیلی، اتحادیه ها و اداره نظارت بر مواد غذایی و دارو با همت مدیران و کادر اجرایی مجموعه صدف روانه بازار گردید .
بارعایت به حقوق مصرف کنندگان و مشتریان وفادار روزانه به جمعیت بزرگ باشگاه مشتریان صدف افزوده شد و در سال 1388 صدف فعالیت خود را گسترش داده و به صورت شرکتی با عنوان ساتگین صدف احمدآباد و با بکارگیری آزمایشگاه‌های تخصصی و مسئولین فنی زبده به فعالیت خود ادامه داد .صنایع غذایی صدف تاکنون با دریافت ده ها لوح تقدیر ملی و گواهینامه بین‌المللی از جمله پرافتخارترین واحدهای تولیدی ساندویچ های سرد و غذایی آماده در کشور می‌باشد.