گالری پرسته در میانه‌ی اردیبهشت سال ۱۳۹۰ در شهر تهران کار خود را به طور رسمی آغاز کرد. جناب آقای«پویا عرفانی» به عنوان سرمایه‌گذار و مدیرعامل این گالری هستند.

هدف از شکل‌گیری گالری پرسته، طراحی، تولید و عرضه‌ی طلاهای دست‌ساز به سبکی نو و جذاب بود تا به این وسیله طیف گسترده‌ای از اقشار جامعه را تحت پوشش خود داشته باشد. تنوع محصولات و موادی که در ساخت دست‌سازه‌های طلایی این مجموعه مورد استفاده قرار می‌گیرند بسیار بالاست. مساله‌ای که سبب شده تا افراد مختلف با هر سلیقه و هر بودجه‌ای توان خرید طلا از گالری پرسته را داشته باشند.