زرنیک در زمینه تحقیق، تولید، فرآوری و بسته‌بندی فرآورده‌های غذایی جهت ارتقای سلامتی مردم جهان فعالیت خواهد کرد و همواره تلاش خواهد نمود که با تکیه بر کارکنان خلاق و آموزش دیده، با استفاده از فن‌آوری‌های پیشرفته و تولید فرآورده‌هایی منطبق بااستانداردهای ملی و بین المللی با رعایت قوانین زیست محیطی، و بهداشتی بیشترین سهم بازار داخل و سطح جهانی را در این حوزه به خود اختصاص دهد. دراین راستا، ارتقای علمی سرمایه های انسانی و حفظ منافع کلیه ذینفعان، تکمیل کننده ماموریت این مجموعه خواهد بود.