۱۳۵۸ سال تاسیس برگر ذغالی ظفر است. رستورانی که هم نامش و هم منویش الگوی سایر عرضه کنندگان همبرگر در سراسر ایران قرار گرفت . برگر ۵۸ فست فود نیست بلکه یک برگر شا‍‍پ تخصصی است که طی سالیان طولانی تمرکز خود را بر روی تولید همبرگر و رشد و تکامل آن قرار داده است و علاوه بر حفظ و ارتقای منوی خاطره انگیز ؛ برگر ذغالی؛ با اضافه کردن غذاعای جدید به منوی خود مانند ترافل برگر و ترافل فرایز و غیره که باز هم برای اولین بار در ایران هستند منوی خود را متنوع تر و به روز در آورده است.