شرایط احراز: - بازه سنی: بین 20 تا 35 سال - آشنایی با اصول بهداشتی و استانداردهای لازم - توانایی و دقت بالا در اندازه گیری و ترکیب مواد - توانایی در استفاده از تجهیزات بیکری (از جمله خمیرگیری، مخلوط کردن، پهن کردن خمیر و...) - توانایی در تزیین و نهایی کردن محصولات - آشنایی با مواد اولیه مختص محصولات شیرینی - آشنایی با گام های اصلی شیرینی پزی (میزان پلاس، خمیرگیری، پخت و استراحت و...)
شرح وظایف: - حفظ بهداشت و نظافت در محیط کار و تجهیزات - آماده سازی مواد اولیه - پیروی از دستورالعمل های پخت و اطمینان از دقیق بودن مقادیر - تهیه خمیر و فرم دهی جهت پخت - تزئین محصولات آماده شده
مجموعه آولی فعالیت خود را از سال 1399 با راه اندازی رستوران آولی و برند دیزاین آولی هوم آغاز کرد. این مجموعه با تمرکز بر خلق تجربه ای متفاوت در حوزه رستوران داری و طراحی ، به تدریج مسیر رشد خود را گسترش داد. در زمستان 1403 دو برند رستورانی جدید با نام های بویا و ونتو به خانواده آولی اضافه شدند و امروز این مجموعه در دو حوزه رستوران و دیزاین به فعالیت خود ادامه می دهد.