ما در آشپزخانه نید به دنبال یک پیتزا زن مسلط، با انگیزه و با حوصله هستیم که بر تمامی مراحل آمادهسازی خمیر، باز کردن دستی، تاپینگ و پخت دقیق پیتزا اشراف کامل داشته باشد و کیفیت یکدست محصول را تضمین کند.
مسئولیتهای اصلی:
عملآوری، خمیرگیری و باز کردن خمیر پیتزا بر اساس استانداردهای کیفی نید
ترکیب و چینش دقیق مواد (تاپینگ) بر اساس رسپیکارتها و کنترل وزن مواد
مدیریت دمای فر، پخت حرفهای و کنترل خروجی نهایی از نظر ظاهری و طعمی
رعایت کامل استانداردهای بهداشتی، نگهداری مواد اولیه در دمای مناسب و حفظ نظافت ایستگاه کاری
نیازمندیها و مهارتها:
حداقل ۱ سال سابقه کاری مرتبط در تهیه پیتزا ناپولیتن
تسلط کامل بر رفتار خمیر، فرایند تخمیر و کار با فرهای تخصصی پیتزا
سرعت عمل بالا، دقت در جزئیات و انضباط کاری در ساعات شلوغی
آشپزخانه نید (Knead Kitchen) یک برند تخصصی در صنعت غذا و نوشیدنی است که با تمرکز بر کیفیت بینقص، طراحی مینیمال و خلق تجربهای اصیل از غذا و میزبانی شکل گرفته است. ما در نید باور داریم که آشپزی، ترکیبی از دقت، صبوری و احترام به جزئیات است؛ از انتخاب مواد اولیه تا لحظهای که سفارش روی میز مهمان قرار میگیرد.
با توجه به توسعه برنامههای مجموعه، ما در هر دو شعبه (مرکز خرید گاندی و مرکز خرید حیات سبز) در حال تکمیل و تقویت تیم خود هستیم. اگر به صنعت کافه-رستوران علاقه دارید، انضباط کاری و دقت به جزئیات برایتان اهمیت دارد و میخواهید در محیطی یادگیرنده و حرفهای رشد کنید، مشتاق دیدار و همکاری با شما هستیم.