هتل پنج ستاره ضیافت الرضا به منظور تکمیل کادر آشپزخانه مرکزی خود، از افراد باتجربه، خلاق و مسلط به غذاهای سنتی ایرانی برای همکاری در سمت هدشف آشپزخانه ایرانی دعوت به عمل میآورد.
شرح وظایف:
مدیریت کامل بخش آشپزی ایرانی
طراحی و اجرای منوی غذاهای سنتی و ایرانی متناسب با استاندارد هتل
نظارت بر کیفیت، طعم و نحوه طبخ غذاهای ایرانی
مدیریت و آموزش تیم آشپزهای بخش ایرانی
کنترل مواد اولیه مرتبط با غذاهای ایرانی و هماهنگی با تدارکات
رعایت کامل اصول بهداشت و استانداردهای ایمنی غذایی
بهینهسازی فرآیند پخت و کاهش ضایعات مواد اولیه
شرایط احراز:
حداقل ۵ سال سابقه کار در هتل چهار و پنج ستاره یا رستورانهای معتبر
تسلط کامل به غذاهای سنتی و ایرانی
توانایی مدیریت تیم آشپزی
خلاقیت در طراحی منوی ایرانی
آشنایی با اصول بهداشت و استانداردهای آشپزخانه صنعتی
هتل پنج ستاره ضیافتالرضا (ع)، از مجموعه گروه هتلهای ضیافت، در آستانه افتتاح و آغاز فعالیت در شهر مشهد مقدس قرار دارد و در حال جذب و تکمیل تیمی حرفهای، متعهد و توانمند در حوزه هتلداری است.
در گروه هتلهای ضیافت، باور داریم که سرمایه انسانی مهمترین عامل موفقیت و ارائه خدمات متمایز به مهمانان است. از این رو تلاش میکنیم محیطی حرفهای، پویا و مبتنی بر احترام متقابل، یادگیری مستمر و فرصت رشد شغلی برای همکاران خود فراهم آوریم.
اگر به صنعت هتلداری علاقهمند هستید و تمایل دارید در شکلگیری و توسعه یک هتل پنج ستاره از ابتدای مسیر نقش مؤثری ایفا کنید، از پیوستن شما به خانواده بزرگ ضیافت استقبال میکنیم.