هواپیمایی سپهران | Sepehran Airlines

گردشگری و هتل‌ها ۵۰۱ تا ۱۰۰۰ نفر FlySepehran.ir

فرصت‌های شغلی ۴

استخدام مدیر تولید (آقا-مشهد)

این آگهی منقضی شده است

دسته‌بندی شغلی

صنایع غذایی
موقعیت مکانی

خراسان رضوی ، مشهد
نوع همکاری

تمام وقت
حداقل سابقه کار

بیش از شش سال
حقوق

از ۳۵,۰۰۰,۰۰۰ تومان

شرح موقعیت شغلی

هدف کلی شغل:

مدیر تولید کیترینگ شرکت هواپیمایی مسئول برنامه‌ریزی، نظارت و کنترل کلیه فرآیندهای تولید غذا و نوشیدنی برای مسافران هواپیما است. این فرد باید اطمینان حاصل کند که کلیه محصولات تولیدی با بالاترین استانداردهای کیفی، بهداشتی و ایمنی مطابقت داشته و در زمان مقرر به موقع تحویل داده شوند.

وظایف و مسئولیت‌های اصلی:

برنامه‌ریزی و سازماندهی فرایند تولید
برنامه‌ریزی و زمان‌بندی تولید غذا و نوشیدنی برای پروازهای مختلف
اطمینان از تامین مواد اولیه با کیفیت و به موقع
هماهنگی با تیم‌های خرید، انبار و تدارکات برای مدیریت موجودی مواد اولیه
جانشینی مدیریت کیترینگ و انجام امور مربوط به ایشان در مواقع نیاز
نظارت بر رعایت استانداردهای بهداشتی و ایمنی در کلیه مراحل تولید.
اجرای دستورالعمل‌های HACCP (سیستم تحلیل خطر و کنترل نقاط بحرانی) و سایر استانداردهای بین‌المللی.
انجام بازرسی‌های دوره‌ای از خطوط تولید و اطمینان از تطابق با استانداردهای کیفی.
رهبری و نظارت بر کارکنان خط تولید، سرآشپزها و کارکنان آشپزخانه.
آموزش و توسعه مهارت‌های کارکنان برای بهبود بهره‌وری و کیفیت کار.
برنامه‌ریزی شیفت‌های کاری و مدیریت حضور و غیاب پرسنل.
شناسایی فرصت‌های بهبود در فرآیندهای تولید و کاهش هزینه‌ها.
پیاده‌سازی فناوری‌ها و روش‌های نوین برای افزایش کارایی تولید.
تحلیل داده‌های تولید و ارائه گزارش‌های عملکرد به مدیریت ارشد.
همکاری با بخش‌های فروش، بازاریابی و خدمات مشتریان برای پاسخگویی به نیازهای خاص مسافران (مانند غذاهای ویژه برای رژیم‌های غذایی خاص).
هماهنگی با بخش لجستیک برای اطمینان از تحویل به موقع غذا به هواپیماها.
آمادگی برای مدیریت شرایط بحرانی مانند تاخیر پروازها یا تغییرات ناگهانی در برنامه‌های پروازی.
اطمینان از انعطاف‌پذیری خطوط تولید برای پاسخگویی به تغییرات غیرمنتظره.

شرایط احراز شغل:
حداقل مدرک کارشناسی در رشته‌های مهندسی صنایع غذایی، مدیریت صنعتی، مدیریت بازرگانی، یا رشته‌های مرتبط.
داشتن مدرک کارشناسی ارشد در رشته‌های مدیریت یا صنایع غذایی یک مزیت محسوب می‌شود.
حداقل 5 سال سابقه کار در زمینه مدیریت تولید، ترجیحاً در صنایع غذایی، کیترینگ یا هتلداری.
تجربه کار در محیط‌های با استانداردهای بهداشتی و ایمنی بالا (مانند HACCP, ISO 22000).
تسلط به نرم‌افزارهای مدیریت تولید و برنامه‌ریزی منابع سازمانی (ERP).
آشنایی با استانداردهای بین‌المللی کیفیت و ایمنی مواد غذایی.
توانایی کار در شیفت‌های مختلف و تحت فشار کاری بالا.

مهارت های عمومی مورد نیاز:
توانایی رهبری و انگیزه‌دهی به تیم‌های بزرگ.
مهارت‌های حل مسئله و تصمیم‌گیری در شرایط پیچیده.
توانایی برقراری ارتباط موثر با سطوح مختلف سازمانی و ذینفعان خارجی.

مهارت های ترجیحی:
تسلط به زبان انگلیسی (برای ارتباط با شرکت‌های بین‌المللی و پژوهش استانداردهای جهانی).
داشتن گواهینامه‌های مرتبط با ایمنی و بهداشت مواد غذایی مزیت محسوب می شود.

ثبت آگهی استخدام در جابینجا

معرفی شرکت

شرکت هواپیمایی سپهران ( سهامی خاص ) در سال 1390 با اساسنامه ای مشتمل بر 71 ماده و 9 تبصره پس از تصویب مجمع عمومی به ثبت رسید .هواپیمایی سپهران سپس با طی مراحل اداری و حقوقی وتوسعه ناوگان هوایی خود در سال 1395 با اخذ استانداردهای لازم موفق به دریافت گواهینامه صلاحیت پروازی با موضوع فعالیت در حمل و نقل بازرگانی شامل مسافر ، بار و محصولات پستی از طریق پروازهای برنامه ای منظم و نا منظم و ارائه هر گونه خدمات مربوط به حمل ونقل هوایی به اشخاص حقیقی و حقوقی گردید.