امکان جدید:
همین حالا رزومه خود را در کمتر از ۱۰ دقیقه بسازید، برو به رزومه‌ساز

Jobinja | جابینجا | استخدام، آگهی استخدام، کاریابی، استخدامی جدید، بازار کار، نیازمندیها، ساخت رزومه رایگان، کار و استخدام دولتی، اشتغال، جستجوگر حرفه ای استخدام و شغل
ورود کارجو ثبت‌نام کارجو
۱

هواپیمایی سپهران | Sepehran Airlines

گردشگری و هتل‌ها ۵۱ تا ۲۰۰ نفر FlySepehran.ir

استخدام مدیر تولید (آقا-مشهد)

  • دسته‌بندی شغلی

    صنایع غذایی

  • موقعیت مکانی

    خراسان رضوی ، مشهد

  • نوع همکاری

    تمام وقت

  • حداقل سابقه کار

    بیش از شش سال

  • حقوق

    از ۳۵,۰۰۰,۰۰۰ تومان

شرح موقعیت شغلی

هدف کلی شغل:

مدیر تولید کیترینگ شرکت هواپیمایی مسئول برنامه‌ریزی، نظارت و کنترل کلیه فرآیندهای تولید غذا و نوشیدنی برای مسافران هواپیما است. این فرد باید اطمینان حاصل کند که کلیه محصولات تولیدی با بالاترین استانداردهای کیفی، بهداشتی و ایمنی مطابقت داشته و در زمان مقرر به موقع تحویل داده شوند.

وظایف و مسئولیت‌های اصلی:


  • برنامه‌ریزی و سازماندهی فرایند تولید
  • برنامه‌ریزی و زمان‌بندی تولید غذا و نوشیدنی برای پروازهای مختلف
  • اطمینان از تامین مواد اولیه با کیفیت و به موقع
  • هماهنگی با تیم‌های خرید، انبار و تدارکات برای مدیریت موجودی مواد اولیه
  • جانشینی مدیریت کیترینگ و انجام امور مربوط به ایشان در مواقع نیاز
  • نظارت بر رعایت استانداردهای بهداشتی و ایمنی در کلیه مراحل تولید.
  •  اجرای دستورالعمل‌های HACCP (سیستم تحلیل خطر و کنترل نقاط بحرانی) و سایر استانداردهای بین‌المللی.
  •  انجام بازرسی‌های دوره‌ای از خطوط تولید و اطمینان از تطابق با استانداردهای کیفی.
  •  رهبری و نظارت بر کارکنان خط تولید، سرآشپزها و کارکنان آشپزخانه.
  • آموزش و توسعه مهارت‌های کارکنان برای بهبود بهره‌وری و کیفیت کار.
  • برنامه‌ریزی شیفت‌های کاری و مدیریت حضور و غیاب پرسنل.
  •  شناسایی فرصت‌های بهبود در فرآیندهای تولید و کاهش هزینه‌ها.
  •  پیاده‌سازی فناوری‌ها و روش‌های نوین برای افزایش کارایی تولید.
  • تحلیل داده‌های تولید و ارائه گزارش‌های عملکرد به مدیریت ارشد.
  • همکاری با بخش‌های فروش، بازاریابی و خدمات مشتریان برای پاسخگویی به نیازهای خاص مسافران (مانند غذاهای ویژه برای رژیم‌های غذایی خاص).
  • هماهنگی با بخش لجستیک برای اطمینان از تحویل به موقع غذا به هواپیماها.
  •  آمادگی برای مدیریت شرایط بحرانی مانند تاخیر پروازها یا تغییرات ناگهانی در برنامه‌های پروازی.
  • اطمینان از انعطاف‌پذیری خطوط تولید برای پاسخگویی به تغییرات غیرمنتظره.

     شرایط احراز شغل:

  • حداقل مدرک کارشناسی در رشته‌های مهندسی صنایع غذایی، مدیریت صنعتی، مدیریت بازرگانی، یا رشته‌های مرتبط.
  •  داشتن مدرک کارشناسی ارشد در رشته‌های مدیریت یا صنایع غذایی یک مزیت محسوب می‌شود.
  • حداقل 5 سال سابقه کار در زمینه مدیریت تولید، ترجیحاً در صنایع غذایی، کیترینگ یا هتلداری.
  • تجربه کار در محیط‌های با استانداردهای بهداشتی و ایمنی بالا (مانند HACCP, ISO 22000).
  • تسلط به نرم‌افزارهای مدیریت تولید و برنامه‌ریزی منابع سازمانی (ERP).
  •  آشنایی با استانداردهای بین‌المللی کیفیت و ایمنی مواد غذایی.
  • توانایی کار در شیفت‌های مختلف و تحت فشار کاری بالا.

    مهارت های عمومی مورد نیاز:

  •  توانایی رهبری و انگیزه‌دهی به تیم‌های بزرگ.
  • مهارت‌های حل مسئله و تصمیم‌گیری در شرایط پیچیده.
  • توانایی برقراری ارتباط موثر با سطوح مختلف سازمانی و ذینفعان خارجی.

    مهارت های ترجیحی:

  •  تسلط به زبان انگلیسی (برای ارتباط با شرکت‌های بین‌المللی و پژوهش استانداردهای جهانی).
  • داشتن گواهینامه‌های مرتبط با ایمنی و بهداشت مواد غذایی مزیت محسوب می شود.

معرفی شرکت

شرکت هواپیمایی سپهران ( سهامی خاص ) در سال 1390 با اساسنامه ای مشتمل بر 71 ماده و 9 تبصره پس از تصویب مجمع عمومی به ثبت رسید .هواپیمایی سپهران سپس با طی مراحل اداری و حقوقی وتوسعه ناوگان هوایی خود در سال 1395 با اخذ استانداردهای لازم موفق به دریافت گواهینامه صلاحیت پروازی با موضوع فعالیت در حمل و نقل بازرگانی شامل مسافر ، بار و محصولات پستی از طریق پروازهای برنامه ای منظم و نا منظم و ارائه هر گونه خدمات مربوط به حمل ونقل هوایی به اشخاص حقیقی و حقوقی گردید.

  • مهارت‌های مورد نیاز

    مدیریت تولید برنامه ریزی تولید صنایع غذایی کنترل و نظارت

  • جنسیت

    مرد

  • وضعیت نظام وظیفه

    معافیت دائم پایان خدمت

  • حداقل مدرک تحصیلی

    کارشناسی

مشاغل مشابه
اطلاع‌رسانی از طریق ایمیل