گروه غذایی مهام حاتم | Maham Hatam

کالای مصرفی و خوراکی ۵۱ تا ۲۰۰ نفر

استخدام هدشف (سر آشپز)

  • دسته‌بندی شغلی

    هتلداری
  • موقعیت مکانی

    تهران ، تهران
  • نوع همکاری

    تمام وقت
  • حداقل سابقه کار

    سه تا شش سال
  • حقوق

    از ۷۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان

شرح موقعیت شغلی

حقوق بین ۷۰ تا ۱۰۰ میلیون 
اگر به استانداردهای بالا، کنترل کیفیت و رهبری تیم حرفه‌ای آشپزخانه تسلط کامل دارید، از شما دعوت می‌کنیم به تیم ما بپیوندید.

مسئولیت‌ها:

مدیریت کامل عملیات آشپزخانه‌ در سطح شبکه رستورانی

  • طراحی، توسعه و استانداردسازی منو
  • نظارت بر اجرای صحیح دستورپخت‌ها، کیفیت مواد اولیه و پرزنتیشن
  • آموزش، هدایت و ارزیابی تیم آشپزی و پرسنل
  • مدیریت هزینه‌های آشپزخانه، کنترل پرت، بهینه‌سازی بهره‌وری
  • همکاری مستقیم با مدیر اجرایی و کنترل کیفیت
  • نظارت بر بهداشت، ایمنی غذا و رعایت استانداردهای سازمانی
  • خلق ایده‌های جدید برای بهبود کیفیت و تنوع محصولات
شرایط لازم:



  • تجربه کاری قابل‌اثبات به‌عنوان Head Chef یا Executive Chef
  • تسلط کامل بر آشپزی گرم، سرد، فرایندهای آماده‌سازی و استاندارد فودکست
  • توانایی مدیریت تیم، نظم بالا و روحیه رهبری
  • آشنایی با استانداردهای ایمنی و بهداشت (HACCP)
  • خلاقیت بالا در توسعه منو و حل مشکلات
  • توانایی کنترل هزینه و تحلیل عملکرد آشپزخانه


معرفی شرکت

شرکت گروه غذایی مهام حاتم مجموعه رستوران زنجیره ایی پیتزا خاتون در سال ۱۳۷۴ جهت ارائه محصولات غذایی شروع به فعالیت کرده و پس از سال ها توانسته کیفیت خودش رو در بالاترین سطح حفظ کنه ،پیتزا خاتون هم اکنون با ۸ شعبه(شریعتی،پاسداران،فرمانیه،زعفرانیه ، جردن ،پونک،صادقیه و شهرک غرب ) در تهران مشغول به فعالیت میباشد.پیتزا خاتون مشتاق همکاری با افراد متخصص و با تجربه در صنعت رستوران میباشد.
  • مهارت‌های مورد نیاز

    سرآشپز آشپزی
  • جنسیت

    مهم نیست
  • وضعیت نظام وظیفه

    مهم‌ نیست
  • حداقل مدرک تحصیلی

    مهم نیست

این آگهی منقضی شده است

مشاغل مشابه

چه موردی را می‌خواهید گزارش کنید؟

از اینجا شروع کنید
این آگهی منقضی شده است

مشاهده‌ی آخرین فرصت‌های شغلی

آگهی منقضی شده است

در شغل بهتری استخدام شوید! رایگان!

  • جستجو و ارسال رزومه به آگهی‌های استخدام بیش از ۱۰۰,۰۰۰ شرکت ایرانی
  • رزومه‌ساز رایگان
  • دریافت فرصت‌های شغلی جدید مرتبط از طریق ایمیل (Job Alert)
  • شناخت محیط کار و فرهنگ سازمانی شرکت‌های در حال استخدام
image/svg+xml