1. راه اندازی و نظارت بر دستگاهها: اجرای صحیح مراحل پیش گرمایش، پخت اولیه و کنترل دقیق پارامترهای حرارتی شامل دما (T)، زمان (t) و فشار بخار (P) مطابق با دستورالعملهای استاندارد.
2. بررسی کیفیت و سلامت ماهی (مانند رنگ، قوام و عاری بودن از هرگونه آلودگی) قبل و پس از فرآیند پخت.
3. ثبت و گزارش دهی: ثبت دقیق کلیه پارامترهای فرآیند در فرمهای مخصوص تولید و مستندسازی دادهها.
4. خنکسازی: نظارت بر فرآیند خنکسازی کنترل شده ماهی پخته شده برای جلوگیری از رشد میکروارگانیسمها و حفظ ساختار بافت ماهی.
5. بهداشت و ایمنی واطمینان از پاکیزگی روزانه تجهیزات پخت رعایت اصول بهداشت فردی و محیط
6. همکاری تیمی: هماهنگی مستمر با واحد کنترل کیفیت (QC) برای تأیید نهایی پارامترهای پخت و گزارش سریع هرگونه مغایرت یا مشکل فنی در تجهیزات.
7. ایمنی محیط کار: رعایت کامل کلیه مقررات ایمنی کارخانه و استفاده صحیح از وسایل
محل کار کارخانه شهر کنارک در استان سیستان و بلوچستان عزیز می باشد
شرکت هومان گوهر آینده در حوزه تولید کنسرو تن ماهی و کنسروجان گیاهی فعالیت مینماید.یکی از ویژگیهای برجسته هومان گوهر آینده، ظرفیت تولید بالا و انعطافپذیر آن است؛ این کارخانه با دارا بودن ظرفیت خالی در خطوط تولید خود، امکان تولید و بستهبندی برای برندهای مختلف بازار را دارد.
تاکنون برندهای معتبر و شناختهشدهای همچون مکنزی، اویلا، فامیلا، خوشبخت و پرسیس از خدمات تولید تحت لیسانس یا همکاری صنعتی این مجموعه بهره بردهاند. این همکاریها نشان از اعتماد بالای شرکتهای بزرگ غذایی کشور به کیفیت و توان فنی این کارخانه دارد.