امکان جدید:
همین حالا رزومه خود را در کمتر از ۱۰ دقیقه بسازید، برو به رزومه‌ساز

Jobinja | جابینجا | استخدام، آگهی استخدام، کاریابی، استخدامی جدید، بازار کار، نیازمندیها، ساخت رزومه رایگان، کار و استخدام دولتی، اشتغال، جستجوگر حرفه ای استخدام و شغل
ورود کارجو ثبت‌نام کارجو
۱

بوتيک هتل حنا | Hanna Boutique Hotel

گردشگری و هتل‌ها ۱۱ تا ۵۰ نفر hannaboutiquehotel.com

استخدام آشپز(آقا)

  • دسته‌بندی شغلی

    هتلداری

  • موقعیت مکانی

    تهران ، تهران

  • نوع همکاری

    تمام وقت

  • حداقل سابقه کار

    سه تا شش سال

  • حقوق

    توافقی

شرح موقعیت شغلی


– کنترل انبار مواد غذایی و سفارش دادن مواد غذایی لازم
– بررسی کیفیت و تاریخ انقضای مواد غذایی
– آزمایش دستور العمل‌ها و پیشنهاد موارد جدید
– نظارت بر مقررات بهداشتی و ایمنی در آشپزخانه
– ظاهر آراسته، منظم
– متعهد بودن
– توانایی انجام چند کار بصورت ماهرانه
– مهارت در مدیریت زمان
– داشتن مهارت‌ رهبری
– تجربه کاری ثابت شده به عنوان آشپز
– آشنایی کامل با تجهیزات مختلف آشپزخانه (مانند کباب پز و سرخ كن ،فر رشنال)
– چابکی در کار با چاقوها و سایر وسایل پخت و پز
– دانش پیشرفته آشپزی، شیرینی پزی و فنون مربوط به آن
– توانایی حفظ آرامش و انجام وظایف مختلف
– دانش به روز از تکنیک‌ها و دستور العمل‌های آشپزی
– آشنایی با قوانین بهداشتی
– توجه به جزئیات (کنترل حرارت، کیفیت غذا، اندازه گیری و …)
– بودجه بندی هزینه‌ها (بودجه بندی، کنترل و کاهش هزینه‌­ها، کنترل هزینه‌­های نیروی کار و …)
– قیمت گذاری لیست منو
– طراحی منو
– ایحاد انگیزه در کارکنان آشپزخانه و ایجاد روابط کاری سازنده و مشارکتی
– توسعه و تهیه دستورالعمل­‌های خلاقانه و مبتکرانه
– داشتن حس چشایی و بویایی قوی برای تهیه غذاهایی که مشتریان از آن لذت ببرند
– توانایی کار در شیفت‌­های طولانی
– علم طعم سازی
– گارنیش و ارائه بشقاب

معرفی شرکت

داستان ما از بازسازی یک خانه ۹۰ ساله در کوچه لولاگر، یکی از شناخته شده‌ترین کوچه‌های مرکز تهران آغاز می‌شود. بوتیک هتل حنا نمایی از تهران معاصر است؛ با لایه‌های متعددی که از ۹۰ سال پیش تا امروز به آن افزوده شده است. این مجموعه تجربه‌ای از لایه‌های متفاوت زندگی در تهران را به شما ارائه می‌کند. تجربه‌ای منحصر به فرد از حضور در قلب یک شهر شلوغ و پرآشوب؛ تجربه‌ای امروزین از هنر، معماری، دیزاین و مهمان‌نوازی انسان معاصر تهران.
بوتیک هتل حنا اولین محصول پروژه بازآفرینی شهری شرکت معماری باغ ایرانی است. ساختمان در سال ۱۳۹۵ توسط این شرکت خریداری شد. فرایند مرمت ساختمان دو سال طول کشید و با پایان آن، بوتیک هتل حنا در زمستان ۱۳۹۷ کار خود را آغاز کرد. این مجموعه ۷ اتاق و فضاهای جانبی شامل رستوران، پلتفرم و پاپ‌آپ دارد. معماری داخلی بوتیک هتل حنا که برگرفته از سبک معماری معاصر ایران و جهان است، فضای امروزی و صمیمانه‏ ای را برای ثبت یک تجربه به یادماندنی مهمانانش خلق کرده است.

  • مهارت‌های مورد نیاز

    آشپزی

  • جنسیت

    مرد

  • وضعیت نظام وظیفه

    معافیت دائم پایان خدمت

  • حداقل مدرک تحصیلی

    کاردانی

مشاغل مشابه
اطلاع‌رسانی از طریق ایمیل

چه موردی را می‌خواهید گزارش کنید؟

از اینجا شروع کنید
اشتراک‌گذاری فرصت شغلی
https://jobinja.ir/1169125 بستن
image/svg+xml