کنترلهای زمان و سرعت را برای دستگاههای مخلوطکن، دستگاههای مخلوطکن یا کتریهای بخار تنظیم کنید تا مواد طبق دستورالعمل مخلوط یا پخته شوند.
آرد یا سایر مواد را برای تهیه خمیرها، خمیرها، مواد پرکننده یا آیسینگ با استفاده از ترازو یا ظروف مدرج اندازه بگیرید یا وزن کنید.
برای اطمینان از رعایت استانداردها و مشخصات، کیفیت مواد خام را بررسی کنی
تجهیزات را بررسی کنید تا از رعایت مقررات ایمنی و بهداشتی اطمینان حاصل کنید و در صورت لزوم تعمیر و نگهداری یا تمیز کردن را انجام دهد
مقدار مواد را با مقدار موادی که قرار است پخته شود مطابقت دهید.
خمیر را بغلطانید، ورز دهید، برش دهید یا شکل دهید تا به شکل رول های شیرین، پوسته پای، تارت، کوکی ها یا سایر محصولات بسازید.
مستقیم یا هماهنگی تحویل نانوایی.
سفارش یا دریافت لوازم یا تجهیزات.
تهیه یا نگهداری سوابق موجودی یا تولید
از ماشین های برش یا بسته بندی استفاده کنید.
دستور العمل های جدید برای محصولات پخته شده ایجاد کنید.
ساعات کاری:
شنبه تا پنجشنبه
۷- ۱۵
۱۵-۲۳
کارگاه نان وشیرینی مرکزی