مسلط به حسابداری انبار مسلط به امور مالیات و ارزش افزوده مسلط به سیستم حقوق و دستمزد مسلط به خزانه داری و بانک مسلط به تهیه صورت تطبیق با تامین کنندگان و مشتریان کنترل عملیات روزانه حسابداری توانایی تحلیل دقیق داده های مالی **اولویت با افرادی که سابقه کار در رستوران را دارا باشند و مسلط به امور حسابداری رستوران باشند.
مجموعه آولی فعالیت خود را از سال 1399 با راه اندازی رستوران آولی و برند دیزاین آولی هوم آغاز کرد. این مجموعه با تمرکز بر خلق تجربه ای متفاوت در حوزه رستوران داری و طراحی ، به تدریج مسیر رشد خود را گسترش داد. در زمستان 1403 دو برند رستورانی جدید با نام های بویا و ونتو به خانواده آولی اضافه شدند و امروز این مجموعه در دو حوزه رستوران و دیزاین به فعالیت خود ادامه می دهد.