استخدام مدیر غذا و نوشیدنی (F&B Manager)
شرح موقعیت شغلی
سطح مهارت:** مهارتهای مدیریتی و ارتباطی قوی
سطح دانش:** آگاهی از مدیریت هتلداری و اصول تغذیه
توانایی شخصیتی و روانشناختی:** توانایی مدیریت استرس، مهارتهای رهبری و تصمیمگیری قوی
1. نظارت بر کار کارکنان غذا و نوشیدنی
2. تعامل با مشتریان و حل مشکلات احتمالی
3. پیگیری بودجه و مدیریت هزینهها
4. هماهنگی با تامینکنندگان مواد غذایی و نوشیدنی
5. نظارت بر عملکرد روزانه رستوران یا بخش
F&B 6 . بررسی و نظارت بر کیفیت غذا و نوشیدنیها
7. تحلیل و ارزیابی عملکرد فروش
8. برنامهریزی رویدادها و خدمات ویژه برای مشتریان
سطح دانش:** آگاهی از مدیریت هتلداری و اصول تغذیه
توانایی شخصیتی و روانشناختی:** توانایی مدیریت استرس، مهارتهای رهبری و تصمیمگیری قوی
1. نظارت بر کار کارکنان غذا و نوشیدنی
2. تعامل با مشتریان و حل مشکلات احتمالی
3. پیگیری بودجه و مدیریت هزینهها
4. هماهنگی با تامینکنندگان مواد غذایی و نوشیدنی
5. نظارت بر عملکرد روزانه رستوران یا بخش
F&B 6 . بررسی و نظارت بر کیفیت غذا و نوشیدنیها
7. تحلیل و ارزیابی عملکرد فروش
8. برنامهریزی رویدادها و خدمات ویژه برای مشتریان
مهارتهای مورد نیاز
- f&b
- کنترل و نظارت
- هتلداری
حداقل سابقه کار
- سه تا شش سال
جنسیت
- مهم نیست
وضعیت نظام وظیفه
- معافیت تحصیلی معافیت دائم پایان خدمت