استخدام کمک آشپز
شرح موقعیت شغلی
ما در بوتیک هتل حنا به دنبال همکار کمک آشپز و آماده ساز هستیم. سرعت بالایی داشته باشه و بتونه به درستی در آماده سازی مواد اولیه غذایی بهمون کمک کنه. دقت و تعهد و نظم برای ما خیلی مهمه.
ما از کسی که توی این نقش قرار می‌گیره انتظار داریم که توانایی‌ها و مهارت‌های زیر رو داشته باشه:
مسئولیت‌ها:
ما از کسی که توی این نقش قرار می‌گیره انتظار داریم که توانایی‌ها و مهارت‌های زیر رو داشته باشه:
مسئولیت‌ها:
برای آشپزی باید بتوانید از ابزارها و لوازم موجود در آشپزخانه به درستی و بجا استفاده کنید.
باید حواستان به مواد غذایی موجود در انبار و یخچال باشد و به موقع از آن‌ها استفاده کنید و همچنین به تاریخ انقضاها نیز توجه کنید و حتما به مسئول آشپزخانه در مورد تاریخ انقضا اطلاع رسانی کنید.
فراموش نکنید که استانداردهای بهداشتی الویت یک سرویس‌دهنده غذایی هستند. در نتیجه به عنوان عضوی از یک آشپزخانه باید با تمامی استانداردها آشنا باشید.
زمان برای شما مثل طلاست. در سرویس‌دهی یکی از فاکتورهای مهم برای مشتری کوتاه بودن مدت آماده شدن غذاست. در نتیجه باید بتوانید به درستی زمان‌تان را مدیریت کنید و به نحو احسنت از آن استفاده کنید.
داشتن تجربه کافی در کارهای عملیاتی آشپزخانه
توجه کافی به جزئیات
داشتن ذهنی خلاق و استفاده از شیوه‌های نوین برای پخت و پز
تجربه کاری ثابت شده به عنوان کمک آشپز و آماده ساز
چابکی در کار با چاقوها و سایر وسایل پخت و پز
توانایی حفظ آرامش و انجام وظایف مختلف
توانایی کار در شیفت‌های طولانی
گارنیش و ارائه بشقاب در صورت لزوم
باید حواستان به مواد غذایی موجود در انبار و یخچال باشد و به موقع از آن‌ها استفاده کنید و همچنین به تاریخ انقضاها نیز توجه کنید و حتما به مسئول آشپزخانه در مورد تاریخ انقضا اطلاع رسانی کنید.
فراموش نکنید که استانداردهای بهداشتی الویت یک سرویس‌دهنده غذایی هستند. در نتیجه به عنوان عضوی از یک آشپزخانه باید با تمامی استانداردها آشنا باشید.
زمان برای شما مثل طلاست. در سرویس‌دهی یکی از فاکتورهای مهم برای مشتری کوتاه بودن مدت آماده شدن غذاست. در نتیجه باید بتوانید به درستی زمان‌تان را مدیریت کنید و به نحو احسنت از آن استفاده کنید.
داشتن تجربه کافی در کارهای عملیاتی آشپزخانه
توجه کافی به جزئیات
داشتن ذهنی خلاق و استفاده از شیوه‌های نوین برای پخت و پز
تجربه کاری ثابت شده به عنوان کمک آشپز و آماده ساز
چابکی در کار با چاقوها و سایر وسایل پخت و پز
توانایی حفظ آرامش و انجام وظایف مختلف
توانایی کار در شیفت‌های طولانی
گارنیش و ارائه بشقاب در صورت لزوم
مهارت‌های مورد نیاز
- کمک آشپز
- هتلداری
حداقل سابقه کار
- کمتر از سه سال
حقوق
- حقوق از ۱۲,۰۰۰,۰۰۰ تومان
جنسیت
- مهم نیست
وضعیت نظام وظیفه
- مهم نیست