استخدام مسئول خرید
شرح موقعیت شغلی
مجموعه کافه لفه برای تکمیل تیم خود از یک مسئول خرید و تامین دقیق، پیگیر و مسئولیتپذیر دعوت به همکاری میکند.
شرح وظایف:
شرح وظایف:
- انجام خرید روزانه و دورهای مواد اولیه و اقلام مصرفی کافه
- تامین مواد اولیه موردنیاز بار، آشپزخانه و بخش سرو
- شناسایی و ارزیابی تامینکنندگان جدید
- استعلام و مقایسه قیمت، کیفیت و شرایط خرید
- مذاکره با تامینکنندگان جهت دریافت بهترین قیمت و شرایط
- ثبت و پیگیری سفارشها تا زمان تحویل
- کنترل تعداد، کیفیت، تاریخ انقضا و سلامت کالا هنگام تحویل
- تطبیق کالاهای دریافتی با سفارش و فاکتور
- پیگیری مغایرتها، کسریها و کالاهای معیوب
- کنترل موجودی و پیشبینی نیازهای خرید
- جلوگیری از کمبود یا خرید بیش از نیاز
- بررسی قیمت اقلام و گزارش افزایش قیمت به مدیریت
- ثبت و بایگانی فاکتورها و اطلاعات خرید
- تهیه گزارشهای دورهای از خرید و هزینهها
- همکاری با انبار و مدیریت جهت کنترل موجودی و هزینهها
- رعایت اصول بهداشتی و استانداردهای مجموعه در زمان خرید و دریافت کالا
شرایط موردنیاز:
- حداقل 3 سال سابقه کار مرتبط در حوزه خرید، رستوران، کافه، هتل یا صنایع غذایی
- حداقل تحصیلات دیپلم
- آشنایی با مواد اولیه و اقلام مصرفی کافه و رستوران
- توانایی مذاکره و برقراری ارتباط موثر با فروشندگان
- دقت بالا در بررسی قیمت، تعداد، کیفیت و فاکتورها
- توانایی مدیریت و کنترل موجودی
- مسئولیتپذیری، نظم، پیگیری و امانتداری
- توانایی مدیریت زمان و انجام چند کار بهصورت همزمان
- فردی دقیق، منظم، پیگیر، اقتصادی و دارای قدرت مذاکره که بتواند خریدهای مجموعه را با حفظ کیفیت و کنترل هزینهها مدیریت کند.
اولویت استخدام:
- آشنایی با Excel و نرمافزارهای خرید یا انبار مزیت محسوب میشود
- داشتن موتور یا وسیله نقلیه
- داشتن گواهینامه رانندگی و وسیله نقلیه مزیت محسوب میشود
آدرس: خیابان دولت - بلوار کاوه شمالی
مهارتهای مورد نیاز
- امور خرید
- خرید کالا
- ارتباط با تامین کنندگان
حداقل سابقه کار
- سه تا شش سال
حقوق
- حقوق از ۲۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان
جنسیت
- مهم نیست
وضعیت نظام وظیفه
- مهم نیست