استخدام آشپز
شرح موقعیت شغلی
شرایط احراز
- آشنایی با انواع روش‌های پخت و پز
- توانایی کار تیمی و رهبری
- آشنایی با اصول بهداشت و ایمنی در آشپزخانه
- دقت بالا و توجه به جزئیات
- آشنایی با تجهیزات آشپزخانه صنعتی
- کسب مهارت‌های مربوط به مدیریت زمان
- خلاقیت در طراحی منوها
- شناخت مواد اولیه و طرز استفاده از آنها
وظایف و مسئولیت‌ها
- تهیه غذاهای متنوع و لذیذ مطابق با منوی رستوران
- هماهنگی کار با پرسنل آشپزخانه
- مراقبت از نظافت و بهداشت آشپزخانه
- آشنایی با فنون آشپزی مختلف
- تسلط بر اصول ایمنی در آشپزخانه
- ایجاد محیط کاری تمیز و منظم
- کنترل کیفیت مواد اولیه و آماده‌سازی آنها
- خلاقیت در پخت غذاها و ارائه ایده‌های جدید
مهارت‌های مورد نیاز
- آشپزی
حداقل سابقه کار
- سه تا شش سال
جنسیت
- مهم نیست
وضعیت نظام وظیفه
- مهم نیست