استخدام سالن دار (رستوران-مشهد)

شرح موقعیت شغلی

• ارائه خدمات به مشتریان با آداب حرفه‌ای
  – خوش‌آمدگویی گرم به هر مشتری به صورت فردی و شخصی‌سازی‌شده.
  – احترام به مشتریان و برخورد مودبانه با آن‌ها
  – ایجاد یک تجربه عالی و ماندگار برای مشتریان از لحظه ورود تا زمان ترک رستوران.
  – اطلاع‌رسانی به مشتریان درباره منو، پیشنهادات ویژه، و خدمات خاص به‌صورت شفاف و مؤدبانه.
• مدیریت محیط سالن
  – حفظ محیط سالن از نظر تمیزی، ترتیب و تناسب با هویت برند.
  – مراقبت از تمامی تجهیزات و مبلمان سالن و اطمینان از سلامت و کارکرد درست آن‌ها.
  – نظارت بر نورپردازی، دکوراسیون و موسیقی به‌گونه‌ای که تجربه مشتری را بهبود بخشد.
• مدیریت سفارشات و هماهنگی با آشپزخانه و صندوق
  – هماهنگی و نظارت بر فرآیند سفارش‌دهی، تحویل غذا و نوشیدنی به مشتریان طبق استانداردهای برند.
  – برقراری ارتباط مؤثر و سریع با تیم آشپزخانه برای جلوگیری از تأخیر در خدمات.
• مدیریت نوبت‌دهی و انتظار مشتریان در زمان تکمیل ظرفیت سالن
  – سامان‌دهی صف انتظار مشتریان در ساعات شلوغ و تکمیل ظرفیت میزها به شکلی منظم، محترمانه و شفاف.
  – ثبت نوبت مشتریان معطل میز و اعلام زمان تقریبی انتظار به‌صورت صادقانه و حرفه‌ای.
  – حفظ ارتباط مؤثر با مشتریان در زمان انتظار و جلوگیری از نارضایتی یا بی‌نظمی.
  – اولویت‌بندی صحیح نوبت‌ها و مدیریت چرخش میزها با هماهنگی تیم سالن و آشپزخانه.
  – تلاش برای حفظ تجربه مثبت مشتری حتی در زمان انتظار از طریق رفتار حرفه‌ای و خوش‌برخورد. 
• حل‌وفصل مشکلات و شکایات مشتریان
  – شنیدن نظرات، پیشنهادات و شکایات مشتریان و ارائه راه‌حل‌های سریع و مؤثر.
  – ایجاد حس اطمینان و رضایت در مشتریان حتی در صورت بروز مشکلات، از طریق حل‌وفصل مناسب.

• تجربه کاری: حداقل ۲ سال سابقه در زمینه سالنداری یا خدمات مشتری در صنعت رستوران یا هتلداری
• مهارت‌های ارتباطی عالی: توانایی برقراری ارتباط مؤثر با مشتریان و تیم‌های کاری
• آشنایی با اصول خدمات مشتری: تجربه مدیریت فضاهای شلوغ و توانایی آرامش و نظم‌دهی به سالن
• روحیه رهبری: توانایی هدایت و آموزش کارکنان و ایجاد انگیزه در آن‌ها
• سخت‌کوشی و دقت: توجه به جزئیات، نظم در کار و توانایی مدیریت زمان
• آشنایی با سیستم‌های POS (نرم‌افزار سفارش‌گیری) و ابزارهای رستوران: ترجیحاً آشنایی با نرم‌افزارهای مدیریت رستوران
• آشنایی با اصول بهداشتی و ایمنی مواد غذایی
• ظاهری مرتب و آراسته
• توانایی مدیریت چندکار همزمان

مهارت‌های مورد نیاز

• رستوران
• مدیریت رستوران
• امور رستوران

حداقل سابقه کار

• کمتر از سه سال

جنسیت

• مهم نیست

وضعیت نظام وظیفه

• مهم‌ نیست

مشاهده آگهی‌های استخدام مشابه