استخدام مدیر کافه
شرح موقعیت شغلی
کافهای در محیطی حرفهای و پویا، جهت تکمیل کادر مدیریتی خود، از یک مدیر توانمند، خلاق، مسئولیتپذیر و نتیجهمحور دعوت به همکاری میکند.
شرایط و مهارتهای مورد نیاز:
شرایط و مهارتهای مورد نیاز:
- روابط عمومی بسیار قوی و توانایی ایجاد ارتباط مؤثر با مشتریان و پرسنل
- روحیه مشتریمداری و توانایی مدیریت تجربه مشتری (Customer Experience)
- توانایی مدیریت، رهبری، انگیزهبخشی و توسعه تیم مسئولیتپذیر، منظم، دقیق
- دارای قدرت تصمیمگیری در شرایط مختلف
- توانایی برنامهریزی، مدیریت عملیات روزانه و حل مسئله
- آشنایی با اصول کنترل کیفیت خدمات و استانداردهای کافهداری
- توانایی مدیریت هزینهها، کنترل موجودی و کاهش ضایعات
- تسلط بر آنالیز فروش، کنترل قیمتگذاری منو و حفظ سودآوری مجموعه
- توانایی طراحی، بهروزرسانی و اجرای منوی فصلی و ارائه پیشنهادهای خلاقانه متناسب با نیاز بازار
- ارائه ایدههای نوآورانه برای افزایش فروش، جذب مشتریان جدید و وفادارسازی مشتریان فعلی
- توانایی آموزش، ارزیابی و ارتقای عملکرد پرسنل
شرح وظایف:
- مدیریت کامل عملیات روزانه کافه نظارت بر عملکرد پرسنل
- برنامهریزی شیفتها حفظ و ارتقای کیفیت خدمات و ایجاد تجربهای ممتاز برای مشتریان مدیریت شکایات و افزایش رضایت و وفاداری مشتریان
- کنترل موجودی، سفارش کالا، مدیریت هزینهها و بهینهسازی بهرهوری کنترل بهای تمامشده
- بازنگری قیمتگذاری منو و حفظ حاشیه سود طراحی و اجرای منوهای فصلی
- پیشنهاد محصولات جدید و کمپینهای فروش تحلیل گزارشهای فروش
- ارائه راهکار برای افزایش درآمد استخدام، آموزش، ارزیابی و توسعه نیروهای مجموعه
- نظارت بر رعایت استانداردهای بهداشت، نظافت و نظم محیط کار
شرایط کاری:
همکاری بهصورت تماموقت ساعات کاری بهصورت شیفتی، چرخشی و منعطف (Flexible)
مزایا:
همکاری بهصورت تماموقت ساعات کاری بهصورت شیفتی، چرخشی و منعطف (Flexible)
مزایا:
- حقوق و مزایا توافقی (متناسب با توانمندی، تجربه و عملکرد)
- امکان استفاده از زمینهای تنیس مجموعه محیط کاری حرفهای
- پویا و فرصت رشد و توسعه شغلی اگر فردی مسئولیتپذیر، خلاق
اگر علاقهمند به مدیریت حرفهای کافه هستید و توانایی توسعه کسبوکار، مدیریت تیم و ارتقای تجربه مشتری را دارید، خوشحال میشویم رزومه خود را برای ما ارسال کنید
مهارتهای مورد نیاز
- مدیریت کافه
- مدیریت
- ارزیابی عملکرد
حداقل سابقه کار
- سه تا شش سال
جنسیت
- مهم نیست
وضعیت نظام وظیفه
- مهم نیست