رستوران سرای علا فرمانیه توسط افراد و منسوبین خانواده مرحوم حاج رضا طریقت منفرد که اولین رئیس اتحادیه صنف رستوران داران تهران بود تاسیس شده و از سابقه چند ده ساله در امور ضیافت ، پذیرایی ، پخت و تولید و رستوران داری برخوردارند. این رستوران با پشتوانه صد سال تجربه خانوادگی در حوزه اداره کاروانهای زیارتی حجاج خانه خدا، رستوران داری ، پذیرایی، ضیافتهای تشریفاتی ، برگزاری مجالس و گردهمایی های بزرگ تاسیس گردیده.