مبین مهر | Mobin Mehr

تولید و صنایع ۵۱ تا ۲۰۰ نفر

استخدام سر آشپز (آقا-بومهن)

  • دسته‌بندی شغلی

    هتلداری
  • موقعیت مکانی

    تهران ، بومهن
  • نوع همکاری

    تمام وقت
  • حداقل سابقه کار

    سه تا شش سال
  • حقوق

    از ۲۴,۰۰۰,۰۰۰ تومان

شرح موقعیت شغلی

شرح شغل:

  • یک مجموعه صنعتی معتبر در محدوده بومهن (پارک علم و فناوری پردیس)، برای مدیریت و اجرای کامل امور پخت‌وپز خود، یک سرآشپز توانمند و مستقل (آقا) استخدام می‌کند. 
  • فرد منتخب، تنها آشپز مجموعه بوده و مسئولیت کامل پخت (صبحانه و نهار برای ۳۰۰ نفر) و همچنین راهبری کمک‌آشپز و پرسنل خدماتی را به صورت کاملاً عملیاتی بر عهده خواهد داشت.

مسئولیت‌ها:

  •  انجام کامل فرآیندهای آشپزخانه شامل  پخت صبحانه و نهار برای حدود 2۰۰ نفر پرسنل.
  • برنامه‌ریزی منوی غذایی هفتگی (سالم ، بهداشتی ، متنوع، باکیفیت و اقتصادی).
  • مدیریت تیم آشپزخانه (کمک‌آشپز و کارگر خدماتی)
  • مدیریت سفارش‌گذاری، کنترل موجودی و جلوگیری از ضایعات مواد اولیه.
  • نظارت دقیق بر رعایت اصول بهداشتی و ایمنی در تمام مراحل خرید ، نگهداشت ، طبخ و سرو غذا.
  • کنترل کیفیت و طعم غذا قبل از سرو.
شرایط احراز:

  • دارای حداقل ۵ سال سابقه کار مرتبط به عنوان سرآشپز یا آشپزخانه.
  •  داشتن کارت بهداشت معتبر و فعال. 
  • تجربه موفق پخت در حجم بالا (۲۰۰ نفر به بالا) در محیط‌های شرکتی، کترینگ یا صنعتی.
  • توانایی مدیریت هزینه و کاهش ضایعات.
  • منظم، مسئولیت‌پذیر و دارای مهارت مدیریت تیم.
  • سکونت در بومهن، پردیس، رودهن یا مناطق نزدیک در اولویت است.
حقوق و مزایا:

  • حقوق توافقی  (متناسب با تخصص و تجربه).
  • بیمه تامین اجتماعی از روز اول.
  • محیط کاری حرفه‌ای و باثبات.
  • سرویس ایاب و ذهاب حومه و شرق تهران.

معرفی شرکت

شرکت دانش بنیان.مستقر در پارک علم و فناوری پردیس
  • مهارت‌های مورد نیاز

    سرآشپز آشپزی
  • جنسیت

    مهم نیست
  • وضعیت نظام وظیفه

    مهم‌ نیست
  • حداقل مدرک تحصیلی

    مهم نیست

این آگهی منقضی شده است

مشاغل مشابه

چه موردی را می‌خواهید گزارش کنید؟

از اینجا شروع کنید
این آگهی منقضی شده است

مشاهده‌ی آخرین فرصت‌های شغلی

آگهی منقضی شده است

در شغل بهتری استخدام شوید! رایگان!

  • جستجو و ارسال رزومه به آگهی‌های استخدام بیش از ۱۰۰,۰۰۰ شرکت ایرانی
  • رزومه‌ساز رایگان
  • دریافت فرصت‌های شغلی جدید مرتبط از طریق ایمیل (Job Alert)
  • شناخت محیط کار و فرهنگ سازمانی شرکت‌های در حال استخدام
image/svg+xml