مدیریت کلیه فرآیندهای قبل، حین و پس از تولید از قبیل:
مشارکت در تدوین برنامه تولید و نظارت بر حسن اجرای آن
تدوین و مدیریت استانداردهای فرآیندمرتبط با تولید
ثبت و بررسی گزارشات تولید و توقفات
مدیریت ضایعات تولید جهت کاهش حداکثری
مدیریت منابع
مدیریت انتقال مواد اولیه و محصول نهایی از انبار به تولید و برعکس
شرح شایستگی ها:
· استفاده از دستگاه ها و تجهیزات تولید سطح مورد نیاز: خوب · شناخت مواد اولیه سطح مورد نیاز: خوب · تعمیرات و نگهداری دستگاه و تجهیزات سطح مورد نیاز: آشنایی · فرآیند تولید و برنامه ریزی سطح مورد نیاز: تسلط · استانداردهای مدیریتی سطح مورد نیاز: آشنایی · مدیریت کنترل کیفیت QC سطح مورد نیاز: متوسط
مزمز نشان تجاری محصولات صنایع غذایی گروه صنعتی مزمز میباشد. گروه صنعتی مزمز شامل شرکتهای کیش چیپس، فلیکس شرق و صنایع و فراورده های غذایی مزمز، مزمز ایرانیان، پارت گستر سعد آباد و ... است که در زمینه تولید چیپس در انواع طعم ، پفک و اسنک، انواع آجیل، کیک، رب گوجه فرنگی و کنسروجات فعالیت میکند. اولین شرکت تولیدی گروه مزمز، کیش چیپس در سال ۱۹۹۰ میلادی تأسیس شد و هم اکنون تولیدکننده انواع چیپس و اسنک میباشد. کارخانه های این شرکت در شهرک صنعتی کاوه واقع شده است و دفتر مرکزی آن در تهران میباشد.
مهارتهای مورد نیاز
مدیریت تولیدبرنامه ریزی تولیدتولیدکنترل و نظارتبرنامه ریزی و هماهنگی