ما در آشپزخانه نید به دنبال یک آشپز مسلط، با انگیزه و با حوصله هستیم که با تسلط بر استانداردهای رسپی، سرعت عمل بالا و دقت در طعم و گارنیش، مسئولیت پخت و خروجی استانداردهای بخش گرم را بر عهده بگیرد.
مسئولیتهای اصلی:
پخت دقیق و سفارشمحور آیتمهای منوی گرم (انواع پاستا، غذاهای اصلی و پیشغذاها) بر اساس رسپیکارتهای نید
مدیریت زمان و سفارشها در ساعات شلوغی (Peak Hours) جهت تحویل به موقع، داغ و یکدست غذاها
کنترل کیفی مواد اولیه قبل از پخت و بررسی طعم، مزه و دیزاین نهایی بشقابها قبل از خروج از آشپزخانه
حفظ نظم، نظافت و بهداشت کامل ایستگاه کاری (Line) و همکاری نزدیک با نیروهای آمادهسازی و کمکآشپز
نیازمندیها و مهارتها:
حداقل ۱ سال سابقه کاری مرتبط در کافهرستورانها یا رستورانهای معتبر
تسلط کامل بر تکنیکهای پخت، رسپیهای فرنگی/ایتالیایی و کار با ابزارهای آشپزخانه تخصصی
سرعت عمل، انضباط کاری و توانایی مدیریت استرس در ساعات پررفتوآمد
آشپزخانه نید (Knead Kitchen) یک برند تخصصی در صنعت غذا و نوشیدنی است که با تمرکز بر کیفیت بینقص، طراحی مینیمال و خلق تجربهای اصیل از غذا و میزبانی شکل گرفته است. ما در نید باور داریم که آشپزی، ترکیبی از دقت، صبوری و احترام به جزئیات است؛ از انتخاب مواد اولیه تا لحظهای که سفارش روی میز مهمان قرار میگیرد.
با توجه به توسعه برنامههای مجموعه، ما در هر دو شعبه (مرکز خرید گاندی و مرکز خرید حیات سبز) در حال تکمیل و تقویت تیم خود هستیم. اگر به صنعت کافه-رستوران علاقه دارید، انضباط کاری و دقت به جزئیات برایتان اهمیت دارد و میخواهید در محیطی یادگیرنده و حرفهای رشد کنید، مشتاق دیدار و همکاری با شما هستیم.